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【癮廚 複合式燒烤】位於台中市西屯區的東興路上三段上,地點很好找,但沒停車位...開車的朋友要在附近自己找車位喔!

經過東興路上發現...其實這條路上,燒烤店很多家,但要托隱而出真得要很有特色才會被注意到!

至於....小茹為什麼會來到這? 其實是前來嚐鮮體驗的拉~剛好有活動咩!!

小茹本身很少吃燒烤(帶小孩吃燒烤真得很麻煩...),是因為阿原拔拔非常愛吃這類的餐廳,所以小茹才會有機會體驗~~

可是...用餐當日7/30(二),阿原拔拔竟說他不想出門><"  後來我就和二姐一同前去嚐鮮拉~~~

 

【關於 癮廚複合式燒烤】

在台中有一間平價又美味的燒烤餐廳-【癮廚複合式燒烤】,老闆以嚴格的態度確保所有食材的美味與新鮮,重新裝潢後,已經開設十多年的燒烤餐廳不但視覺更 美,食材品質也更好,在網路上也接連得到網友重量級的強力推薦!店內不但食材種類多又新鮮,連醬料的調製也不馬虎,各種餐後的配餐和甜點也讓人讚不絕口, 是許多上班族與年輕族群最愛的聚餐勝地。

 

 

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店面看起來算蠻大的,門口走道還可以停機車!

(是說....最近小茹剛換類單,不知道怎樣...拍起來怎麼都有點模糊??? 不知道是哪沒調好...納悶><" 知道的朋友可以教教我嗎!!)  離題了~~~回歸正題!!

 

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最近剛遇到父親節的到來,店家也有活動唷!!

用大大的紅布條掛在門口"爸爸用餐只要299元"!  ※ 要加收一成清潔費,需搭配一為大人用餐,不能與其他優惠並用!

 

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招牌上面有兩個價錢:

平日中午:359+10%

晚餐與例假日:399+10%

(聽說有改過價錢,之前看格有分享的比較便宜捏!! 但小茹覺得很多吃到飽的店家,公定價格都差不多399+10%左右,所以沒特別便宜了!!)

 

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此店有提供刷卡服務喔!

他也是愛評的好康優惠合作店家喔!! (有愛評證的會員們可以出示享優惠喔!!)

 

 

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一進門~除了中間的走道很空曠之外,左右兩側皆為座位,中間走道就是自助式的取餐區!!

 

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我們坐在進門的左側邊的座位,當天前去用餐的人數為:兩大三小!  (小孩比大人多= =")

 

用餐當日是平日中午,因為有點是耽擱到,所以進門時已經1點了,或許是過了尖峰用餐時段,服務員只看到零星的兩三個人在忙,連我們進門都沒注意到...

我還自己到櫃台說我們要用餐....他才急忙帶位....囧

帶我們到座位後,給了五個杯子,是要喝自助飲料裝取的!!

桌子中央有兩個燒烤鍋爐放至的地方和一個瓦斯爐。

 

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右側桌邊有:面紙、調味料、小垃圾桶及立牌。

 

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調味料部份~有四小罐,分別為黑晶椒鹽玫瑰鹽,本來小茹以為是各兩罐,後來有發現一罐不一樣的...沒拍出來!!  是"孜然粉"。

 

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立牌上有用文字簡單的敘述教大家現切肉片的四種吃法喔!!

 

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立牌的背面有三種火鍋湯底可供選擇!!

最受歡迎的是蒙古養生鍋,但我們點的是"日式昆布鍋"^U^

 

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有帶小孩子去的朋友要特別注意喔:

小朋友身高有超過以下標準要收費喔↘

90-100cm   $ 80

101-120cm  $150

121-140cm  $200

 

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就坐不久後,服務人員很貼心的幫我們送上燒烤爐及火鍋。

 

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並告知可自行取用自助吧所有的東西,(酒類需另外加價!)

現切肉片為了維持新鮮品質,所以用點單式的,需要現切肉片需到櫃台寫點單喔!!

 

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櫃檯旁有台機器,是切肉片機!

後面還有台冷凍冰箱,這就是現切肉片區~ 在這填單後,服務人員會在這現切好後幫你送上桌!!

 

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現切的烤肉片有7種:

霜降豬

黃金梅花豬

嚴選松阪豬

紐西蘭小羔羊

櫻桃鴨

半肉半脂牛五花

雪花牛

 

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這邊是櫃台前的座位,也就是進門右手邊的位子~人還蠻多的!! 上圖右下方出現個小男孩...臭承承跑去湊熱鬧了=.="

 

接下來介紹自助區↘

 

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先介紹左側邊~

上圖是烤麵包區,但我們去用餐時沒麵包><"  後來要走的時候有看到服務人員補上了.....但沒吃到!!

一旁電鍋裡有白飯。

 

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然後這一壺一壺裝的上面也標明鍋底的名字,沒錯~它是火鍋湯底,湯不夠時可自己加湯喔!!

 

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一旁很搶眼的地方就是它~ "燒肉沾醬"

不注意看...還以為是酒吧裡擺放酒的地方呢!!

 

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一旁這一區全是調味料,有火鍋沾醬也有燒烤沾醬~

特別處是左邊這白色瓷桶裝的"蔥花",它是蔥燒烤肉專用的喔!!  (包肉片吃的拉!!)

其他看想用什麼調味料還是配料都在這,上面也都有標示!!

 

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調味料平台真的是好多驚奇感~往旁邊走又發現這個....  "鳥巢雞蛋"

有去吃過吃到飽的人,應該沒看過雞蛋放在鳥巢裡的吧~很酷....哈哈

它的前面還有個小鋼桶可放置雞蛋殼,因為很多人再沾醬裡會放蛋黃,所以店家還貼心的準備了蛋白過濾勺,將蛋打在這個勺子裡,蛋白就會從旁邊兩側的洞流下去,就可以有完整的蛋黃囉!!很方便~~

 

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鳥巢雞蛋的旁邊還有張小立牌告知:

它是真的雞蛋..........(好笑)

它是可以拿的!!

如果下枝幹沒有了,請爬到樹上拿.........(好笑)

 

原來擺飾得太特別大家還是會怕怕的~老闆也很可愛的立了這個告示!! 讓人看了真的會會心一笑

 

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往旁邊走....是冰淇淋櫃,裡面有五種口味的冰淇淋可以當飯後甜點喔!!

 

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冰淇淋櫃裡還有脆皮甜筒杯,可以用來裝冰櫃裡的冰淇淋,也可自己DIY用旁邊的香草霜淇淋喔!!

 

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竟然還有霜淇淋機.....

旁邊還有巧克力醬和巧克力米!!  可以搭配霜淇淋~~~  (飯後一定要來給它吃一下!!)

 

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所有用餐的餐具都在醬料的下方喔!! 請自己拿!!

 

繼續往後走是飲料區↘

 

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吃到飽的飲料看起來都大同小異....

但讓小茹眼睛又為之一亮的地方出現了!!  它是"百家珍健康醋"

老實說~小茹也算吃過蠻多家吃到飽的燒烤店,看到醋飲還算是頭一回!!

因為大多吃到飽店家提供的飲品都是多以氣泡飲品或是冰沙居多~(好像是要讓大家喝飽吃不下一樣!!)

看到這個健康醋飲整個人就是開心啦~~~~因為小茹很愛喝醋飲!!

而且吃了一堆燒肉配醋飲也可以解膩、幫助消化!!

 

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熱飲都是咖啡,昕昕本來想喝熱巧克力,但是店家沒有捏........

 

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杯盤也在飲品的下方喔!!

 

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往後走有個蛋糕展示櫃,裡面有多種甜點可享用喔!!

 

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蛋糕櫃旁有個小冰箱,裡面放的是"酒類飲品"

是需要另外加價的喔!! 冰箱上面有標明每種酒類的價錢喔!!

 

 

接下來介紹右側的生鮮食材↘

 

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這是沙拉吧及冷盤小菜區,選擇沒有到非常多,但還ok,基本該有的都有!!

 

 

烤物、火鍋、海鮮區↘

 

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有幾樣新鮮的海鮮及醃好的肉片,錫箔紙包的是魚片金珍菇(有些微的辣喔!!)

 

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冰櫃的上面都有標示食材品名喔!!

 

 

火鍋鍋物及蔬菜區↘

 

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這一櫃有著新鮮的蔬菜及菇類等~

 

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架子上方有泡麵、冬粉、豆皮等....

 

 

 

最後面這櫃也是火鍋鍋物↘

 

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這個冰櫃的拉門有點重,關起來時要小心,不然會"蹦"一聲.....囧"

 

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火鍋料部份也是很多樣化選擇!! 喜歡什麼就自己夾吧!!

 

 

再來為大家介紹現切肉片~每盤皆為五片

因為我們吃不了太多肉,所以只點了最想吃的幾樣肉片而以喔↘

(只有拍生的肉片,因為帶小孩又烤肉真的超不方便的><")

 

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【櫻桃鴨】

 

烤好後油亮軟嫩的肉質,簡單的灑上玫瑰鹽就好好吃^^

 

 

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【半肉半脂牛五花】

 

烤好後吃起來的口感略有嚼勁,但不會很難咬斷喔!!

 

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【雪花牛】

 

油花分佈的很漂亮,烤好後的口感鮮嫩Q彈好好吃!!

 

 

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【蛋糕】

 

隨機選了三種比較想吃的~

『起司蛋糕』吃起來鬆軟舒棉,起司味道還ok,它的蛋糕體偏像生日蛋糕的那種!!

『巧克力蛋糕』(最下面那個),它有一半幕斯一半蛋糕,蛋糕體本身有點乾,蛋搭配木絲吃起來口感有較滑順了些!!

『提拉米蘇』口感吃起來很乾,感覺放了好久....

 

另外昕昕有拿一個布丁,是焦糖布丁喔,吃起來滿嘴的焦糖香,口感屬於較Q彈....但是,我們比較喜歡吃那種綿密口感的,所以她吃了兩口就不吃了= ="  後來就被貪吃承吃完了^^"

 

 

整體總結:

癮廚裡面的自助吧東西算蠻多的~ 現切肉片也是很新鮮!! (因為小茹鍾愛原味,所以都烤到八分熟後,灑上些許的玫瑰鹽就吃了^^)

冰櫃裡醃過的肉片最好包著蔬菜吃,不然會太鹹喔!!

燒烤有多種吃法,帶小孩去吃真得很不能盡興....

火鍋湯底部份~味道蠻清爽可口,加了蔬菜下去煮更是鮮甜,根本不用沾醬就可以直接吃了!! 尤其是現切肉片直接涮兩下吃原味真得很棒!!

香草霜淇淋,味道非常香濃順口,但是...它壓出來就已經是半融化的狀態,感覺溫度應該要在調低一些,有點結凍會更好~不然還沒吃就融化了!!

蛋糕部份太過於乾,感覺存放很久了....口感味道都跑掉了!!

還有~店家部份衛生我覺得要改善!!

烤肉的網子,我們吃到好幾根鐵絲= ="

洗手間也不是很乾淨....清潔要加強!!

不過整體感還是蠻ok的~~~

 

只是帶小孩去吃燒烤很麻煩....吃不多還要付錢,盡量別帶小孩去吃!! 

 

發送網雙手圖  
  

 

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【癮廚 複合式燒烤】

電話:(04)2327-7431

地址:台中市西屯區東興路三段393號

營業時間:週一至週五,11:30~01:00;週六、日,11:30~02:00

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陳小如﹋生活札記

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留言列表 (6)

發表留言
  • 悄悄話
  • 魚仔
  • 食材擺放的好整齊
    看來想吃燒烤又多了一家可以選擇了^^
  • 對阿~要拿比較方便,一目了然!
    只可惜還是有部份小敗筆!

    陳小如 於 2013/08/04 15:11 回覆

  • 小凉
  • 小涼推^^

    肉品感覺表現很不賴呢
    食材擺放的很清楚 讓人一目了然
    不會找部到自己想要吃的呢
  • 我覺得現切得比較讚!
    食材蠻多~擺放的也很整齊!

    陳小如 於 2013/08/10 01:58 回覆

  • dannisamy
  • 那個燒肉沾醬也太妙了吧!很有趣耶
  • 呵呵~還有那個雞蛋也很妙^^

    陳小如 於 2013/08/15 16:25 回覆

  • Ivy
  • 帶小孩去吃燒烤真的超麻煩的,
    Anderson已經到愛跑愛跳又愛拿的年紀,
    可能我們正在燒烤肉的時候,他的手也可能燒焦了,
    所以我們好久沒進入燒烤店了。
  • 嘿啊~我也有帶承承去,你一烤個肉還拿甚麼東西,他就跑去別人那玩= =
    還是大一點再帶他們去比較好!

    陳小如 於 2013/08/15 16:26 回覆

  • 水餃
  • 不錯耶
    甄試每次有帶小朋友去
    都會覺得很不划算呀
  • 嗯~千萬不要帶小孩去吃燒烤!麻煩又要收費又划不來!

    陳小如 於 2013/08/15 16:27 回覆