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胖大媽牛軋糖09.jpg

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No.2鈕扣

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元祖食品14元祖食品06 

 

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薇達QQ00  

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ACE軟糖06

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華菓堂牛軋糖00.jpg

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牛軋糖對櫻桃爺爺來說,不只是店裡熱賣的好吃點心,也是極致美食工藝。

除了每天都要與溫度及濕度作戰,製造程序更是步步講究。 捨棄快速的2次熬煮法,

堅持用小鍋細火慢熬, 並且採用高難度獨家手法,將糖漿與蛋白一次打發成蛋白糖,

以確保牛軋糖QQ有彈性。而分成數十次小量加入奶油的耐心慢工, 更讓牛軋糖好吃不黏牙。

特有的堅果烤焙法,掌握時間與溫度的平衡, 讓杏仁像花生一樣香脆耐嚼。

如此歷經秤重、熬煮、沖糖、攪拌、烤焙、加熱、混合、翻轉、平整、冷卻、切割、

包裝等冗長的12道工法, 櫻桃爺爺美味的手工牛軋糖終於幸福呈現!

為求好,寧願慢。每一口甜蜜的背後,都藏著櫻桃爺爺的十分用心!!

 

櫻桃爺爺00.jpg

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滔滔園00.jpg

 

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這回來與大家分享我每次去大甲必買伴手禮-阿聰師~芋頭牛軋糖!

我記得我大年初三到大甲去拜拜,有去阿聰師買芋頭牛軋糖!

 

那天我進去阿聰師店家要買牛軋糖,覺得罐子的包裝怎麼和上次姐姐買的不太一樣,

我就問了店員,她說我可能是買到"先麥"的包裝吧~

我說:有甚麼不同嗎?她說:其實都一樣,只是一個是登記爸爸的名字,

oh~原來是醬子阿!所以口味都一樣辣!

 

阿聰師牛軋糖00.jpg

 

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前一陣子在愛合購看到"瑪莉精緻點心 "在舉辦試吃~貪吃的我…當然衝去參加囉!!!

隔沒幾天就收到郵差送一小包來︿︿

打開來是可愛的一小包牛軋糖耶 

 

瑪莉點心00.jpg

 

這樣一小包…可以放在包包裡面,偶爾解嘴饞呢!哈哈~~~

而且試吃的包裝真是小巧可愛呢!

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前一陣子收到櫻桃爺爺的邀請函,說要請我試吃牛軋糖!我超開心的辣︿︿ 

說是格友小昕媽咪大力推薦的~~真的很謝謝小昕媽咪唷

也感謝店家提供這個那麼棒的試吃機會

 

櫻桃爺爺01.jpg

 

櫻桃爺爺烘焙坊在網路上也是頗有名氣!讓我更是想嚐看看…

而且~~櫻桃爺爺"手工牛軋糖"→榮獲第一屆客家等路十大伴手禮獎!

 

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嘿嘿~~繼上次口碑卷體驗烏龍茶,

這次很開心被我換到"傳說中 地球上最好吃的糖果→火星糖"!哈哈哈……

而且…小茹兌換的剛好是最後一個名額呢!!!太幸運辣^^

我來試試是不是真的那麼好吃…

 

火星糖00.jpg 

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前兩天收到兩包ACEㄉ軟糖,上面寫著"贈品"!

奇怪ㄌ~~我在FB上面又沒有抽到…找ㄌ好幾ㄍ網頁~才想起來~

之前在"瘋體驗"有報名體驗辣!只是每次報名體驗都沒抽到我><"這次終於...抽到我ㄌ^^"

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